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2026 宫廷御膳推荐

御膳承千年，一席一礼仪

御膳坊是一家高端中餐厅，主营宫廷御膳与江浙融合菜。所有食材来自专属供给基地，主厨为国家级烹饪大师。

预订包厢招牌菜

30+

主厨从业年限

佛跳墙食材种数

12h

慢炖时长

100%

专属食材基地

招牌菜品

御膳传承

六道历经时间考验的镇店之宝

镇店

¥1,888

佛跳墙

Buddha Jumps Over the Wall

鲍鱼、海参、鱼翅、花胶等 18 种食材慢炖 12 小时

招牌

¥168

蟹粉狮子头

Crab Roe Lion's Head

扬州名菜，手工剁肉，蟹粉提鲜

招牌

¥298

北京烤鸭

Peking Duck

果木挂炉烤制，鸭皮酥脆，配 8 种蘸料

经典

¥188

西湖醋鱼

West Lake Vinegar Fish

百年传统工艺，草鱼鲜嫩，糖醋适中

清雅

¥128

开水白菜

Boiled Water Cabbage

川菜清汤极品，看似清水实则鲜浓

经典

¥238

松鼠鳜鱼

Squirrel-shaped Mandarin Fish

苏帮菜代表，形似松鼠，外脆内嫩

主厨介绍

韩御厨 · 主厨 / 国家级烹饪大师

韩师傅师从宫廷御膳传人，30 年来坚持「传承不守旧，创新不忘本」的烹饪哲学。在御膳坊，他亲自把控每一道菜的出品。

国家级烹饪大师认证

中国烹饪协会理事

曾服务于多家顶级中餐厅

从业 30 年 · 接待 > 30 国元首

御膳包厢

三个主题包厢，满足不同宴请场景

龙凤厅

20 人圆桌

宫廷红木 + 金箔吊顶

御花园

12 人长桌

苏式园林窗景

紫禁阁

8 人包厢

朱红宫墙 + 宫廷风装饰

预订御膳席位

提前 3 天预约可享主厨定制菜单，生日/纪念日免费布置

餐饮中餐厅信息型

御膳坊 - 高端中餐厅品牌官网

高端中餐厅品牌落地页，朱红宫墙配色 + 卷轴菜单 + 包厢展示 + 主厨故事，传递宫廷御膳仪式感。

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