观山茶事始于一位茶人对武夷山的一次探访。十年前，主理人徒步进入三坑两涧，被一株老茶树的姿态打动，从此立下「做出能喝到山头气韵的茶」的志向。

十年间，我们踏遍武夷 36 峰、99 岩，与 12 位非遗制茶师建立合作，建立从鲜叶采摘、传统工艺到现泡调制的全链路品质把控。

在观山，每一杯茶都是一座山的搬运。我们希望在城市里复刻山中喝茶的片刻宁静——一壶热水，一片鲜叶，观山，听雨。